News

TASTE KOREA

Am 17. März 2024 kommt die südkoreanische Kochbuchautorin Ae Jin Huys für einen Abend zu uns in die Rüsterei. Aus lokalen Zutaten zaubert sie ein koreanisches 3-Gang-Menü für CHF 95. Die Plätze sind limitiert, also gleich hier reservieren.

WIR KOCHEN DIE WOCHE FÜR SIE

Weder Zeit noch Lust selbst zu kochen? Ausserhalb unserer Räumlichkeiten finden Sie den Rüsterei Taste auch in den Gerichten von Tom Tasty. Diese werden wöchentlich und schweizweit zu Ihnen nach Hause geliefert. Stellen Sie auf www.tomtasty.ch Ihre eigene Menü-Box zusammen.

Mit dem Rabattcode 50PRZRuesterei erhalten Sie 50% Rabatt für die ersten drei wöchentlichen Bestellungen. Der Rabattcode kann am Schluss des Bezahlvorgangs eingefügt werden.

Genuss in der Rüsterei

Die fallenden Temperaturen, die winterliche Vielfalt an Gemüse, die wärmenden Getränke, der Duft von winterlichen Gewürzen, das Knistern des Kaminfeuers, die Gemütlichkeit in der Luft.

Der Beginn dieser anderen Jahreszeit bedeutet in der Rüsterei ebenfalls eine Veränderung unserer Speisekarte - wir präsentieren neue Gerichte aus unserer Winterkarte.

Grillrestaurant

Feuer und Flamme für neue Entdeckungen

Öffnungszeiten
Mo–Fr 11.30–14.00
18.00–23.00
Sa 18.00–23.00

Ob Dry Aged Beef, wild gefangener Fisch oder saisonales Gemüse: Wenn es vom Holzkohle-Grill kommt, dann ist das ganze Jahr Sommer. Erleben Sie auf Ihrem Teller die Kombination von Frische mit Röstaromen. Beim Businesslunch oder zum Dinner. Und vielleicht naschen Sie bei Ihrem Nachbarn? Denn bei einer grossen Tavolata mit neuen Kollegen und alten Freunden gibt es viel zu entdecken.

schliessen

Grill Winter

ZUKUNFTSORIENTIERT & NACHHALTIG 

Der Rüsterei Grill lädt zu nachhaltigen, saisonalen, hausgemachten und gesunden Gerichten ein. 

Alle Gerichte haben etwas gemeinsam – den klimafreundlichen und nachhaltigen Ernährungsansatz. Zusammen mit Eaternity weisen wir bei allen Speisen den CO₂-Ausstoss sowie den Score aus. Der Score setzt den CO₂-Ausstoss ins Verhältnis zu einer vollwertigen Ernährung.

Besser wissen. Besser essen.

Wir gehen den Weg. Neu und gemeinsam.
Guten Appetit.

Grill Tavolata


Tavolata klein58.00 Ab 2 Personen & immer tischweise, Preis pro Person
from 2 people & always table wise, price per person
Tavolata Gross81.00 Ab 4 Personen & immer tischweise, Preis pro Person
from 4 people & always table wise, price per person

Starters


Lauwarme Topinambur aus der Glut (Ve, G, L)16.00 Eaternity: Score A, 183 g CO2 mit Nüsslisalat, Trüffelvinaigrette & Haselnüssen
lukewarm Jerusalem artichoke with lamb's lettuce, truffle vinaigrette & hazelnuts

Saison Herbst, Winter

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Schalenfrüchte, Sulfite, Senf

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Saisonal Regional Hausgemacht
Zweierlei Chicorée Salat (Ve, G, L)14.00 Eaternity: Score A, 185 g CO2 mit Orangen, Petersilie & Granatäpfeln
two kinds of chicory salad with oranges, parsley & pomegranates

Saison Herbst, Winter

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Senf, Schwefel, Sulfite

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Saisonal Regional Hausgemacht
Burrata (V)18.00 mit Spinatcreme, grillierten Feigen, kandierten Zitronen & Brotcrumble
burrata with spinach cream, grilled figs, candied lemons & bread crumble
Terramay Tatar28.00 Eaternity: Score B, 1928 g CO2 mit Eigelb & Herbsttrüffel
with egg yolk & autumn truffle

Saison Herbst, Winter

Allergene Fisch, Schwefel, Sulfite, Eier, Senf

B

Eaternity Score
Besser als der Durchschnitt
Terramay
Blumenkohlsuppe (Ve, G, L)14.00 Eaternity: Score A, 112 g CO2 mit Kichererbsen, Sumach & Minze
cauliflower soup with chickpeas, sumac & mint

Saison Herbst, Winter

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Schalenfrüchte

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Saisonal Regional Hausgemacht
Tagessuppe12.00 fragen Sie uns!
soup of the day - just ask us!

Gemüse vom Grill

als Beilage oder zum Teilen

Kürbis aus der Glut (V, G)14.00 Eaternity: Score A, 461 g CO2 mit Äpfeln, Pekannüssen & Salbei
pumpkin from the embers with apples, pecan nuts & sage

Saison Herbst, Winter

Vegetarisch, Glutenarm

Allergene Schalenfrüchte, Milch

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Saisonal Regional Hausgemacht
Geröstete Karotten & Pastinaken (Ve, G, L)14.00 Eaternity: Score A, 221 g CO2 mit Orangen, Harissa & Pistazien
roasted carrots & parsnips with oranges, harissa & pistachios

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Schalenfrüchte, Schwefel, Sulfite

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Randen aus der Glut (Ve, G)14.00 mit Rosenkohl, roten Zwiebeln, Orangen-Tahini & Sesam
beetroot from the embers with brussels sprouts, red onions, orange tahini & sesame

Fisch & Fleisch vom Grill


Irischer BIO Lachs (L)36.00 Eaternity: Score A, 489 g CO2 mit Sesam, Teriyaki Sauce & gepickelter Lotuswurzel, ca. 180g
irish organic salmon with sesame, teriyaki sauce & pickled lotus root, approx. 180g

Saison Herbst, Winter

Laktosefrei

Allergene Fisch, Sesam, Soja, Schwefel, Sulfite, Weizen

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Tierwohl Hausgemacht
Flat Iron Steak vom Schrofenhof (G, L)41.00 Eaternity: Score C, 4218 g CO2 mit Pimientos & Chimichurri, ca. 180g
with pimientos & chimichurri, approx. 180g

Saison Herbst, Winter

Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Schwefel, Sulfite

C

Eaternity Score
Schlechter als der Durchschnitt
Tierwohl Regional
Terramay Beef Curry vom Dutch Ofen (G)28.00 Eaternity: Score B, 645 g CO2 mit Madrascurry Sauce & Gurken-Minze Raita
with madrascurry sauce & cucumber-mint raita

Saison Herbst, Winter

Glutenarm

Allergene Sellerie, Milch

B

Eaternity Score
Besser als der Durchschnitt
Tierwohl Hausgemacht Terramay
Terramay Raclette Burger34.00 mit Yumi Portwein Raclette Käse, gepickeltem Rotkohl, Speck & Röstzwiebeln
with Yumi port wine raclette cheese, pickled red cabbage, bacon & fried onions
Terramay Rindsfilet (G, L)48.00 mit Rotweinjus & geschmorten Schalotten, ca. 180g
terramay beef filet with red wine gravy & braised shallots, approx. 180g

Side Dishes


Orientalischer Gewürzreis (V, G, L)7.00 Eaternity: Score A, 232 g CO2 mit Safran, Berberitze & Pistazien
oriental spiced rice with saffron, barberry & pistachios

Saison Herbst, Winter

Vegetarisch, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Schalenfrüchte, Milch

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Kartoffelwedges (V, G)7.00 mit Rosmarin & Sumach
potato wedges with rosemary & sumac
Tomaten-Bulgur (Ve, L)7.00 mit Chili & Kräutern
tomato bulgur with chili & herbs
Hausgemachte Pommes frites (Ve, G, L)7.00 Eaternity: Score A, 96 g CO2 homemade french fries

Saison ganzjährig

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Senf

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Jasminreis (Ve, G, L)6.00 Eaternity: Score A, 343 g CO2 jasmine rice

Saison ganzjährig

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemachtes Chinakohl Kimchi (G, L)7.00 homemade chinese cabbage kimchi
Beilage Salat (Ve, G)12.00 mit Fenchel, Radieschen & Kräutern
side dish salad with fennel, radishes & herbs

Saucen


Sour Cream Dip (V, G)3.00 Eaternity: Score A, 163 g CO2

Saison ganzjährig

Vegetarisch, Glutenarm

Allergene Milch

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
BBQ Sauce (V, G, L)3.00 Eaternity: Score A, 50 g CO2

Saison ganzjährig

Vegetarisch, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Senf, Schwefel, Sulfite, Soja, Sellerie

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Chimichurri (Ve, G)3.00 Eaternity: Score A, 112 g CO2

Vegan, Glutenarm

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Teriyaki Sauce (Ve)3.00 Eaternity: Score A, 98 g CO2

Saison ganzjährig

Vegan

Allergene Soja, Schwefel, Sulfite, Gluten

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht

Käse & Süsses


Mini Sweets (V)14.00 Lassen Sie sich überraschen.
let us surprise you.
Schokoladen Lava Cake (V)14.00 Eaternity: Score B, 783 g CO2 mit Himbeeren & Tonkabohnen Glace
chocolate lava cake with raspberries & tonka bean ice cream

Vegetarisch

Allergene Milch, Eier, Gluten, Soja, Schwefel, Sulfite

B

Eaternity Score
Besser als der Durchschnitt
Hausgemacht

Hausgemachte Glace


Haselnuss-Glace (V, G)4.50 Eaternity: Score A, 80 g CO2 hazelnut ice cream

Saison ganzjährig

Vegetarisch, Glutenarm

Allergene Nüsse, Eier, Milch

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Tonkabohnen-Glace (V, G)4.50 tonka bean ice cream

Saison Sommer

Vegetarisch, Glutenarm

Allergene Milch

Hausgemacht
Passionsfrucht-Sorbet (Ve, G, L)4.50 passionfruit sorbet

Saison Sommer

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Hausgemacht
Amarena Kirschen-Sorbet (Ve, G, L)4.50 Eaternity: Score A, 49 g CO2 amarena cherries sorbet

Saison ganzjährig

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Riesling Auslese Ried Pfaffenberg9.50 Österreich, Wachau
schliessen

Lageplan

Kalanderplatz 6, Sihlcity
8045 Zürich

Routenplaner

Business Lunch

schliessen

Business Lunch

Vorspeisen


Salat oder Suppe salad or soup

Hauptspeisen


Grillierter Portobello Pilz29.00 mit Wurzelspinat, Topinambur Püree & Haselnuss-Salsa
grilled portobello mushroom with root spinach, jerusalem artichoke puree & hazelnut salsa
Grillierter Seeteufel & Scampi39.00 mit Asiabisque, Mönchsbart, Sepianudeln & Thai Basilikum
grilled monkfish & scampi with asiabisque, monk's beard, sepia noodles & thai basil
BIO Lammschulter39.00 mit Carciofini, Oliven, getrockneten Tomaten & Safrancouscous
organic lamb shoulder with carciofini, olives, sun-dried tomatoes & saffron couscous
Kalbshackbraten38.00 mit Waldpilzen, Kartoffelstock & Pilzrahmsauce
veal meatloaf with wild mushrooms, mashed potatoes & mushroom cream sauce

Kantine

zukunftsorientiert & nachhaltig

Die Kantine 2.0 lädt zu nachhaltigen, saisonalen, hausgemachten und gesunden Gerichten ein. Unsere Street Food Speisen aus aller Welt, wie unsere Burgers und Haute Dogs, die verschiedenen Salat Bowls, Curries und Nudelgerichte könnten vielfältiger nicht sein.

Was alle Gerichte jedoch gemeinsam haben – den klimafreundlichen und nachhaltigen Ernährungsansatz. Zusammen mit Eaternity weisen wir bei allen Speisen in der Kantine den CO₂-Ausstoss, sowie den Score aus. Der Score setzt den CO₂-Ausstoss ins Verhältnis zu einer vollwertigen Ernährung.

Besser wissen. Besser essen.

 

Wir gehen den Weg. Neu und gemeinsam.
Guten Appetit.

schliessen

Kantine Winter

ZUKUNFTSORIENTIERT & NACHHALTIG 

Die Kantine 2.0 lädt zu nachhaltigen, saisonalen, hausgemachten und gesunden Gerichten ein. Unsere Street Food Speisen aus alles Welt wie unsere Burgers und Hot Dogs, die verschiedenen Salat Bowls, Curries und Nudelgerichte könnten vielfältiger nicht sein.

Was alle Gerichte jedoch gemeinsam haben – den klimafreundlichen und nachhaltigen Ernährungsansatz. Zusammen mit Eaternity weisen wir bei allen Speisen in der Kantine den CO₂-Ausstoss sowie den Score aus. Der Score setzt den CO₂-Ausstoss ins Verhältnis zu einer vollwertigen Ernährung.

Besser wissen. Besser essen.

 

Wir gehen den Weg. Neu und gemeinsam.
Guten Appetit.

Pickerei


Hausgemachter Hummus (Ve, L)9.00 Eaternity: Score A, 282 g CO2 mit Fladenbrot
homemade hummus with pita bread

Saison ganzjährig

Vegan, Laktosefrei

Allergene

Sesam, Gluten

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Edamame (Ve, L)9.00 Eaternity: Score A, 288 g CO2 mit süss-scharfer Szechuan Sauce
edamame with sweet & spicy Szechuan sauce

Saison ganzjährig

Vegan, Laktosefrei

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Blumenkohl Friters (Ve)15.00 Eaternity: Score A, 238 g CO2 mit roten Zwiebeln, Koriander & geräucherter Sweet Chili Sauce
cauliflower friters, red onions, coriander & smoked sweet chili sauce

Saison ganzjährig

Vegan

Herkunft der Hauptzutaten
Schweiz

Allergene

Gluten, Schwefel, Sulfite

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Regional Hausgemacht
Gemischte Oliven (Ve, G, L)8.00 Eaternity: Score A, 107 g CO2 Nocellara del Belice (Sizilien) & Kalamata (Griechenland)
mixed olives, Nocellara del Belice (Sicily) & Kalamata (Greece)

Saison ganzjährig

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Herkunft der Hauptzutaten
Griechenland, Italien

Allergene Senf

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Rüsterei-Platte (G)39.00 Eaternity: Score C, 1519 g CO2 Rohschinken & Salami vom KURO Schwein, Oliven & alter Jakob-Käse
rüsterei platter, KURO raw ham & salami, olives & old Jakob cheese

Saison ganzjährig

Glutenarm

Herkunft der Hauptzutaten
Schweiz

Allergene Milch, Senf

C

Eaternity Score
Schlechter als der Durchschnitt
Tierwohl Regional Hausgemacht
Rindstatar (L)24.00 / 36.00 Eaternity: Score C, 1939 g CO2 der Rüsterei-Klassiker mit geröstetem Holzofenbrot
beef tatar, "the rüsterei classic" with wood oven toasted bread

Saison ganzjährig

Laktosefrei

Allergene Gluten, Senf, Eier, Fisch, Sellerie

C

Eaternity Score
Schlechter als der Durchschnitt
Tierwohl Regional Hausgemacht

Bowls


Bowl N°5 (Ve, G, L)19.00 Eaternity: Score A, 618 g CO2 mit Randen, Edamame, Avocado, Eisbergsalat, Sesam Dressing, Sprossen & Kernen
with beetroot, edamame, avocado, iceberg lettuce, sesame dressing, daikon cress & seeds

Saison ganzjährig

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Sojabohnen, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Buddha Bowl (Ve, L)24.00 Eaternity: Score B, 1043 g CO2 mit BIO Tofu, Brokkoli, Edamame, Shiitake, Erdnüssen & Jasmin Reis
buddha bowl with organic tofu, broccoli, edamame, shiitake, peanuts & jasmine rice

Frisch. Knackig.  Vegan gebackener Schweizer Bio Seidentofu auf heissem Jasmin Reis, Brokkoli und Shiitake Pilzen. Die Buddha Bowl sieht nicht nur gut aus, sondern macht auch satt. Für den kleinen und grossen Hunger, als Hauptgang oder als Beilage wählbar.

Saison ganzjährig

Vegan, Laktosefrei

Allergene Erdnüsse, Soja, Gluten, Sesam

B

Eaternity Score
Besser als der Durchschnitt
Hausgemacht
Terramay Gehacktes & Hörnli26.00 Eaternity: Score C, 3006 g CO2 mit hausgemachtem Apfelmus
terramay beef & elbow pasta with homemade apple puree

Saison ganzjährig

Allergene Gluten, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Schwefel

C

Eaternity Score
Schlechter als der Durchschnitt
Tierwohl Regional Hausgemacht

Add Ons


Gebratener Freiland Speck4.50 Eaternity: Score B, 242 g CO2

Saison ganzjährig

Herkunft der Hauptzutaten
Schweiz

Allergene Senf

B

Eaternity Score
Besser als der Durchschnitt
Tierwohl Regional
Blumenkohl Friters (Ve, L)6.00 Eaternity: Score A, 219 g CO2

Vegan, Laktosefrei

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Alpstein Pouletfilet (G)8.00 Eaternity: Score B, 174 g CO2

Saison ganzjährig

Glutenarm

Allergene Senf

B

Eaternity Score
Besser als der Durchschnitt
Tierwohl Regional
Tempura vom Schweizer Bio-Tofu (Ve)8.00 Eaternity: Score B, 230 g CO2

Vegan

Herkunft der Hauptzutaten
Schweiz

Allergene

Getreide Glutenhaltig (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer)

Sojabohnen

B

Eaternity Score
Besser als der Durchschnitt
Regional
Schupplis Ziegenkäse gratiniert (V)9.00 Eaternity: Score A, 284 g CO2

Saison ganzjährig

Vegetarisch

Allergene Milch, Gluten

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Tierwohl Regional

Burgers & Haute Dog's im Laugenbun


Smoked BBQ Burger (L)21.00 Eaternity: Score C, 2851 g CO2 Geräuchertes Limousin Rindfleisch mit BBQ Sauce, Senf-Mayo, Röstzwiebeln & Eisbergsalat
smoked limousin beef with BBQ sauce, mustard-mayo, roasted onions & iceberg lettuce

Saison ganzjährig

Laktosefrei

Herkunft der Hauptzutaten
Schweiz

Allergene

Eier, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid, Sulphite, Gluten, Soja

C

Eaternity Score
Schlechter als der Durchschnitt
Tierwohl Regional
California Burger26.00 Eaternity: Score C, 3357 g CO2 Rindfleisch mit Alpen-Cheddar, Speck, Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat & Cocktailsauce
beef patty with cheddar, bacon, avocado, tomatoes, iceberg lettuce, onions & cocktail sauce

Saftig. Frisch. Geräuchert. Der Renner in der Kantine – unser Burger mit geräuchertem Limousin Fleisch und pikanter Cocktailsauce. Ein Hauch von Kalifornien in der Rüsterei. Schmeckt immer und überall.

Saison ganzjährig

Allergene

Eier, Milch, Senf, Gluten, Sellerie

C

Eaternity Score
Schlechter als der Durchschnitt
Tierwohl Hausgemacht
Sauerkraut & Cheese Dog23.00 Eaternity: Score B, 1346 g CO2 Rauchwurst mit Sauerkraut, Raclettekäse, Speck, Senf, Ketchup & Röstzwiebeln
smoked sausage with sauerkraut, raclette cheese, bacon, mustard, ketchup & fried onions

Saison ganzjährig

Herkunft der Hauptzutaten
Schweiz

Allergene

Getreide Glutenhaltig (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer)

Milch, Sellerie, Senf, 

B

Eaternity Score
Besser als der Durchschnitt
Tierwohl Regional
Vegi Dog (V)19.00 Eaternity: Score A, 207 g CO2 Geräucherter Tofu mit gepickeltem Gemüse, Avocado, Wasabi Mayonnaise & Sushi Ingwer
smoked tofu with pickled vegetables, avocado, wasabi mayonnaise & sushi ginger

 

 

Saison ganzjährig

Vegetarisch

Allergene

Getreide Glutenhaltig (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer)

Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulphite

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Regional Hausgemacht

Sides


Homemade Pommes Frites (Ve, G, L)7.00 Eaternity: Score A, 95 g CO2

Handshaped with love. Die Schweizer Kartoffeln werden in einem speziellen Verfahren von Hand in der Rüsterei zubereitet. Abgeschmeckt mit unserem hausgemachten Pommesgewürz. Gehören dazu. Immer.

Saison ganzjährig

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Herkunft der Hauptzutaten
Schweiz

Allergene Senf

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Regional Hausgemacht
Sweet potato fries (V, G, L)7.00

Saison ganzjährig

Vegetarisch, Glutenarm, Laktosefrei

Hausgemacht
Mini Salat Bowl (Ve, G, L)6.00 Eaternity: Score A, 46 g CO2

Saison ganzjährig

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Senf, Schwefeldioxid und Sulphite

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Saisonal Regional

Saucen


Sour Cream Dip (V, G)3.00 Eaternity: Score A, 163 g CO2

Saison ganzjährig

Vegetarisch, Glutenarm

Allergene Milch

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
BBQ Sauce (V, G, L)3.00 Eaternity: Score A, 50 g CO2

Saison ganzjährig

Vegetarisch, Glutenarm, Laktosefrei

Allergene Senf, Schwefel, Sulfite, Soja, Sellerie

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht

Käse & Süsses


Mini Sweets (V)14.00 Lassen Sie sich überraschen.
let us surprise you.
Schokoladen Lava Cake (V)14.00 Eaternity: Score B, 783 g CO2 mit Himbeeren & Tonkabohnen Glace
chocolate lava cake with raspberries & tonka bean ice cream

Vegetarisch

Allergene Milch, Eier, Gluten, Soja, Schwefel, Sulfite

B

Eaternity Score
Besser als der Durchschnitt
Hausgemacht

Hausgemachte Glace


Haselnuss-Glace (V, G)4.50 Eaternity: Score A, 80 g CO2 hazelnut ice cream

Saison ganzjährig

Vegetarisch, Glutenarm

Allergene Nüsse, Eier, Milch

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Tonkabohnen-Glace (V, G)4.50 tonka bean ice cream

Saison Sommer

Vegetarisch, Glutenarm

Allergene Milch

Hausgemacht
Passionsfrucht-Sorbet (Ve, G, L)4.50 passionfruit sorbet

Saison Sommer

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

Hausgemacht
Amarena Kirschen-Sorbet (Ve, G, L)4.50 Eaternity: Score A, 49 g CO2 amarena cherries sorbet

Saison ganzjährig

Vegan, Glutenarm, Laktosefrei

A

Eaternity Score
Klimafreundliche Ernährung
Hausgemacht
Riesling Auslese Ried Pfaffenberg9.50 Österreich, Wachau

Wasser & Limonaden


Rüsterei Wasser mit oder ohne Kohlensäure (5dl/1l)5.50 / 9.50
Fritz-Kola, klassisch oder zuckerfrei (3.3dl)5.50
Fritz-Limo, Orange oder Zitrone (3.3dl)5.50
Fritz-Spritz, Bio Rhabarberschorle (3.3dl)6.00
Möhl Apfel Shorley, Rivella rot oder blau (3.3dl)5.50
Thomas Henry (2dl)5.50
San Bitter (1dl)6.00

Sortenreiner Bio-Apfelsaft


Bio-Apfelsaft vom MoschtMüller (2dl)5.50
Apfelschorle mit BIO-Apfelsaft (3dl)6.00

Homemade Ice Tea


Grüntee, Pfefferminz & Limette (2.5dl/4dl)5.50 / 8.00
Schwarztee, Zitronengras (2.5dl/4dl)5.50 / 8.00

Bier


Amboss Blond vom Fass (3dl/5dl)6.00 / 8.50
Amboss Amber vom Fass (3dl/5dl)6.50 / 9.00
Appenzeller Weizen (5dl)9.00
Erdinger Weizen alk. frei (5dl)8.00
Appenzeller Leermond alk. frei (3dl)7.00

Schaumwein

im Glas (1dl)

Prosecco Extra Dry9.50 L'Anima di Vergani, Veneto, Italien
Prosecco DOC Rosé brut10.50 L'Anima di Vergani, Veneto, Italien
Billecart-Salmon brut Réserve16.00 Billecart-Salmon, Champagne, Frankreich

Weisswein

im Glas (1dl)

Optimo | Heida, Ermitage, Amigne, Silvaner9.00 D. Mathier, Wallis, Schweiz
Malvazija | Malvoisie11.00 Vinogradi Fon, Istrien, Slowenien

Roséwein

Im Glas (1dl)

L’Été avec Deux Frères | Grenache, Syrah11.00 Deux Frères, Provence, Frankreich

Rotwein

im Glas (1dl)

Mire-la-Mer | Grenache, Carignan, Mourvèdre10.00 Les Clos Perdus, Languedoc-R., Frankreich
Alont | Monastrell14.00 Pío del Ramo, Jumilla, Spanien
schliessen

Lageplan

Kalanderplatz 6, Sihlcity
8045 Zürich

Routenplaner

Brunch

Sonntag à discrétion

Öffnungszeiten
So 10.00–14.00

Frühstücksklassiker, Eierspeisen, warme Gerichte und frische Desserts. Dazu Heissgetränke und Säfte nach Herzenslust. Für CHF 59.- geniessen Sie immer sonntags à discrétion – Kinder bis sechs Jahre essen kostenlos und Kinder zwischen sechs und zwölf Jahren für CHF 29.00. Von zwölf bis sechtzehn Jahren bezahlen Kinder CHF 49.00. Das Glas Prosecco ist offeriert. Schöner könnte man die Woche eigentlich nicht beenden. 

schliessen

Lageplan

Kalanderplatz 6, Sihlcity
8045 Zürich

Routenplaner

schliessen

Gutschein

Genuss macht allen eine Freude. Gut, dass Sie einen Besuch in der Rüsterei auch verschenken können. Und – wer weiss – vielleicht sind Sie die Begleitung und machen sich bei der Gelegenheit auch gleich selbst eine Freude?

Sie erhalten den Gutschein mit der Rechnung per Post.
Gerne weisen wir Sie darauf hin, dass wir ab einem Betrag von CHF 500.- die Einschreibungsgebühr von CHF 5.30.- verrechnen. Besten Dank für das Verständnis.

Bar

Vor dem Essen, nach dem Essen, statt dem Essen

Öffnungszeiten
Mo–Do 10.00–23.00
Fr–Sa 10.00–00.00

Für den Kaffee zwischendurch, oder den gepflegten Apéro. Wir mahlen die Bohnen von Stoll Kaffee in der Binz frisch und extrahieren sie in der Cimbali. Wir mixen Ihnen einen Cocktail-Klassiker. Empfehlen Ihnen Destillate, die sich pur zu geniessen lohnen. Und servieren Ihnen Schorlen und Limonaden am liebsten hausgemacht. Weil Genuss nicht nur vom Essen kommt.

schliessen

Lageplan

Kalanderplatz 6, Sihlcity
8045 Zürich

Routenplaner

schliessen

Gutschein

schliessen

Impressum

Sihlcity Gastro AG

Kalanderplatz 6, 8045 Zürich
Tel. +41 (0) 44 317 19 19
Enable JavaScript to view protected content.

 

Geschäftsführer
Stefan Kraus

Rechtsform
Aktiengesellschaft

Gerichtsstand
Zürich

Handelsregisternummer
CHE-113.281.530

Unternehmens-Identifikationsnummer (UID)
CHE-113.281.530

MWST-Nummer
CHE-113.281.530 MWST


Website

Konzept & Design
Nordland

Programmierung
webaff