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Rüsterei Kochpaket für zu Hause

Ob Hobbykoch oder Profikoch. Ob Gewohnheitstier oder Lebenskünstler. Ob alt oder jung. Die Zubereitung ist einfach, dauert nicht mehr als 20 Minuten, gelingt jedem und schmeckt wie vom Profi.

Unsere Sous-Vide Gerichte sind vakuumiert und können in jedem Zuhause im Wasserbad zubereitet werden. Stressfrei und lecker – always handcooked with ♡.

- Geschmorte Rindskopfbäggli BESTELLEN

- Geschmorter Thurgauer Kalbsbraten  BESTELLEN

- Kalbs Ossobuco mit Gremolata, Ribelmais-Polenta & Ratatouille  BESTELLEN

Genuss in der Rüsterei

Draussen kalt, drinnen warm ums Herz

In der Kantine zwischendurch und ganz zwanglos? Im Grill Restaurant mit viel Zeit und mehreren Gängen? Oder in der Bar das Essen auch mal ganz vergessen? Wir lassen Ihnen die Wahl. Nur in diesen Punkten nicht: Wir machen alles frisch. Wir kochen saisonal. Wir arbeiten mit den besten Zutaten. Und zünden immer eine Kerze für Sie an.

Grillrestaurant

Feuer und Flamme für neue Entdeckungen

Wegen der aktuellen Situation haben wir bis auf weiteres den Kantine- & Grillbereich wieder vereint. Auf unserer Karte finden Sie von beiden Bereichen nur das Beste! Wir freuen uns über Ihren Besuch. Ab dem 22.12. bleibt die Rüsterei vorübergehend 1 Monat geschlossen. 

Ob Dry Aged Beef, wild gefangener Fisch oder saisonales Gemüse: Wenn es vom Holzkohle-Grill kommt, dann ist das ganze Jahr Sommer. Erleben Sie auf Ihrem Teller die Kombination von Frische mit Röstaromen. Beim Businesslunch oder zum Dinner. Und vielleicht naschen Sie bei Ihrem Nachbarn? Denn bei einer grossen Tavolata mit neuen Kollegen und alten Freunden gibt es viel zu entdecken.

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Lageplan

Kalanderplatz 6, Sihlcity
8045 Zürich

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Kantine

So entspannt kann fein essen sein

Wegen der aktuellen Situation haben wir bis auf weiteres den Kantine- & Grillbereich wieder vereint. Auf unserer Karte finden Sie von beiden Bereichen nur das Beste! Wir freuen uns über Ihren Besuch. Ab dem 22.12. bleibt die Rüsterei vorübergehend 1 Monat geschlossen. 

Dafür heben wir Street-Food-Klassiker wie den Burger auf das nächste Level. Machen aus dem Hot Dog einen Haute-Dog. Begeistern mit gesunden Poké Bowls. Und überraschen bei Suppen, Salaten und Sweets mit neuen Aromen. Immer frisch, wann immer Sie wollen – auch mal eben zwischendurch.

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Lageplan

Kalanderplatz 6, Sihlcity
8045 Zürich

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Bar

Vor dem Essen, nach dem Essen, statt dem Essen

Öffnungszeiten
bis 22.01–closed

Für den Kaffee zwischendurch, oder den gepflegten Apéro. Wir mahlen die Bohnen von Stoll Kaffee in der Binz frisch und extrahieren sie in der Cimbali. Wir mixen Ihnen einen Cocktail-Klassiker. Empfehlen Ihnen Destillate, die sich pur zu geniessen lohnen. Und servieren Ihnen Schorlen und Limonaden am liebsten hausgemacht. Weil Genuss nicht nur vom Essen kommt.

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Kalanderplatz 6, Sihlcity
8045 Zürich

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Gutscheine

Gutschein

Genuss schenken

Genuss macht allen Freude. Auch Ihren Freunden und Kollegen. Gut, können Sie einen Besuch in der Rüsterei auch verschenken. Und, wer weiss, vielleicht gehen Sie mit und machen sich bei der Gelegenheit selber eine Freude?

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Impressum

Sihlcity Gastro AG

Kalanderplatz 6, 8045 Zürich
Tel. +41 (0) 44 317 19 19
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Geschäftsführer
Stefan Kraus

Rechtsform
Aktiengesellschaft

Gerichtsstand
Zürich

Handelsregisternummer
CHE-113.281.530

Unternehmens-Identifikationsnummer (UID)
CHE-113.281.530

MWST-Nummer
CHE-113.281.530 MWST


Website

Konzept & Design
Nordland

Programmierung
webaff

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Kultur

10% Ermässigung bei deinem Besuch im Rüsterei Grill

Ob Dry Aged Beef, wild gefangener Fisch oder saisonales Gemüse: Wenn es vom Holzkohle-Grill kommt, dann ist das ganze Jahr Sommer. Erleben Sie auf Ihrem Teller die Kombination aus Frische und Röstaromen im neuen Rüsterei-Grill: beim Businesslunch, zum Dinner oder bei einer grossen Tavolata unter Freunden.

Gegen Vorzeigen der Eintrittskarte des Papiersaal erhälst du am Tag der Veranstaltung 10% auf deine Konsumation im Rüsterei Grill. Diese Aktion gilt nicht für die Kantine.

Hier geht es zum Kulturprogramm www.papiersaal.ch