| 1. Reservation - erster Eindruck |
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| 2. Mitarbeiter-Auftritt |
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| 3. Essensangebot |
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| 4. Essensbeurteilung |
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| 5. Wein-/Getränkeangebot |
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| 6. Wein-/Getränkebeurteilung |
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| 7. Verhältnis Preis/Leistung |
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| 8. Ordnung und Hygiene |
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| 9. Räumlichkeiten |
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| 10. Atmosphäre |
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| 11. Gesamteindruck |
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